Sommaire :
00:00 – Introduction – Définition et importance des micronutriments
02:15 – Différences entre complémentation, réplétion et supplémentation
06:40 – Micronutriments et inflammation : interprétation des bilans
10:05 – Situations à risque et cas cliniques
16:20 – Fer, cuivre, zinc et vitamine D : focus pratiques
23:00 – COVID et micronutrition immunitaire
27:30 – Qualité des compléments et limites du marché suisse
29:50 – Carences en Suisse : données populationnelles (femmes, grossesse, personnes âgées, précarité)
33:10 – Impact clinique du déficit en fer : fatigue, productivité, coût socio-économique
36:20 – Vitamine D : enjeux de prévention, doses, saison, recommandations et réalités pratiques
39:30 – Populations à risque (adolescents, femmes enceintes, seniors, alimentation restrictive)
41:30 – Accès aux produits : remboursement, limites des formulations disponibles en Suisse
43:10 – Comment interpréter et prescrire : qui tester, quoi corriger, et pourquoi viser la “zone normale” plutôt que la sur-supplémentation
46:00 – Discussion sur la régulation et la qualité des compléments (contrôle, sécurité, toxicité potentielle)
48:15 – Session Q&R – Iode, cuivre et fer : quand doser, comment interpréter
50:30 – Session Q&R – Variabilité de qualité des compléments, rôle des autorités, enjeux de sécurité pour les patients
52:10 – Conclusion – Les micronutriments comme enjeu clinique, de santé publique… et politique
Résumé :
Dans le cadre du congrès Quadrimed, la Pre Margareta Berger, médecin intensiviste et nutritionniste, professeure honoraire de l’Université de Lausanne, propose une conférence passionnante sur le rôle des micronutriments en médecine clinique. Elle y explore la distinction entre complémentation, réplétion et supplémentation, les liens entre inflammation, carences et traitements médicamenteux, ainsi que les défis spécifiques liés à la vitamine D, au fer, au zinc et au cuivre dans la pratique quotidienne.