En cas de diabète gestationnel, certaines méta-analyses récentes montrent qu'une alimentation à index glycémique bas est bénéfique pour la mère et l’enfant. Pour en savoir plus, consultez le numéro 741 de la Revue Médicale Suisse.
Sybille Schenk, Diététicienne HES au CHUV et Membre ASDDQuand on parle de low-carb dans la grossesse, on va être sur des grammes de glucides qui ne vont pas être autant bas que pour une personne qui ferait un low-carb hors grossesse, car il y a quand même des quantités de sucre minimales à avoir pour la mère et l'enfant.
Pre Jardena J. Puder, médecin adjointe et diabétologue, Service d'obstétrique CHUVDans une certaine fourchette, le bénéfice pourrait être que le pic de la glycémie est moins prononcé mais si on réduit trop, on n'a pas d'effet supplémentaire mais des effets secondaires néfastes.
